Phone: 0979.534.464 - 0908.281.896ngocgiau220@gmail.com

2 cách làm dầu dừa tại nhà đơn giản

2 cách làm dầu dừa tại nhà đơn giản

2 cách làm dầu dừa tại nhà đơn giản

Dầu dừa là nguyên liệu ngày càng quen thuộc với mọi người, bài viết dưới đây xin chia sẻ 2 cách làm dầu dừa ngay tại ngôi nhà thân yêu của mình.

Thông thường, có 2 phương pháp làm dầu dừa tại nhà đó là đun và ép lạnh.

  1. Cách làm dầu dừa nguyên chất bằng cách đun nóng trên bếp.

Làm dầu dừa nguyên chất cần các nguyên liệu và dụng cụ sau:

  • 400 ml nước đun sôi để ấm.
  • Chuẩn bị 1 kg dừa khô đã được nạo thành sợi, bạn cũng có thể mua dừa ở ngoài và tự nạo ở nhà bằng dụng cụ nạo hoặc nắp bia.
  • Dụng cụ dùng để lọc
  • 1 cái nồi hoặc chảo để đun dừa
  • Đũa khuấy.

Cách thực hiện đun dầu dừa tại nhà.

Bước 1: Bạn sử dụng một chiếc thau vừa đổ toàn bộ số lượng dừa nạo đã chuẩn bị sau đó đổ toàn bộ 400 ml nước ấm vào. Dùng tay đảo thật đều hỗn hợp trên trong khoảng từ 15 đến 20 phút để dừa và nước thành một hỗn hợp đồng nhất,

Bước 2: Bạn dùng rây vắt và túi vải để vắt kiệt nước hỗn hợp này thành nước cốt dừa.

Bước 3: Tiếp đến bạn đổ toàn bộ nước cốt dừa vừa vắt xong lên nồi hoặc chảo. Sau đó bạn vặn lửa cho thật to, cho hỗn hợp nước cốt dừa nhanh sôi. Khi hỗn hợp đã sôi đều, bạn dùng đũa khuấy thật đều tay để không bị cháy khoảng 3 phút sau bạn vặn nhỏ lửa để dầu dừa không bị khét.

Bước 4: Tiếp tục khuấy đều tay cho đến khi dung dịch nước cốt dừa vón thành những cục có màu vàng sẫmlúc này nước đã gần như thoát hết ra ngoài chỉ còn lại dầu chiết ra từ dung dịch nước cốt dừa. Khi nào bạn thấy phần dầu dừa trong veo thì dừng đun.

Bước 5: Khi phần dầu dừa đã “tới ” thì tắt bếp và để dầu nguội hẳn. Chờ phần cặn lắng hết xuống đáy nồi, chảo thì có thể lọc phần dầu vào lọ thủy tinh để dùng dần.

  1. Ưu, nhược điểm của cách làm dầu dừa bằng phương pháp đun
  • Ưu điểm:

– Cách làm này sẽ tiêu diệt toàn bộ các vi khuẩn làm dầu hôi.

– Dầu dừa nguyên chất có thể bảo quản để dùng dần trong thời gian khá dài mà không sợ bị hư hỏng.

  • Nhược điểm:Vì đun dừa quá lâu trên bếp nên các thành phần dưỡng chất có trong dầu dừa bị phân hủy ít nhiều.
  1. Cách làm dầu dừa bằng phương pháp ép lạnh.

Các dụng cụ và nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách làm dầu dừa tại nhà.

– Chuẩn bị 1 quả dừa khô.

– 1 dụng cụ nạo dừa.

– 1 máy xay dùng để xay dừa.

– 1 hủ thủy tinh để đựng

– 1 bọc vải dùng để lọc.

Cách thực hiện làm dầu dừa nguyên chất tại nhà.

Bước 1: Bạn bổ quả dừa khô ra đổ hết nước và để ráo nước cơm dừa.

Bước 2: Sau đó dùng dụng cụ nạo cơm dừa ra thành từng lát nhỏ .

Bước 3: Thái cơm dừa ra thành từng sợi, càng nhuyễn càng tốt.

Bước 4: Cho cơm dừa vào máy xay bạn cho thêm một ít nước vào để cho dễ xay.

Bước 5: Xay cơm dừa cho đến khi nào cơm dừa nhuyễn như bột .

Bước 6: Bạn lấy cơm dừa đã xay nhuyễn ra khỏi máy xay rồi cho vào bọc vải lọc.

Bước 7: Sau đó bạn dùng tay vắt kiệt nước trong cơm dừa đã xay này vào lọ thủy tinh đã chuẩn bị sẵn.

Bước 8: Tiếp đến, bạn đậy kín nắp lọ thủy tinh chứa nước cốt vừa mới vắt này, rồi để nơi khô ráo trong vòng 24 giờ.

Bước 9: Sau 24 giờ, trên bề mặt nước cốt dừa sẽ xuất hiện một lớp váng mỏng màu trắng.

Bước 10: Bạn đưa lọ thủy tinh vào ngăn mát của tủ lạnh sau 2 đến 3 giờ lớp váng này sẽ đông cứng lại.

Bước 11: Cuối cùng bạn vớt lớp váng này ra là đã có được một lọ dầu dừa nguyên chất.

  1. Ưu, nhược điểm của cách làm dầu dừa bằng phương pháp ép lạnh

Ưu điểm của cách làm dầu dừa này là:

Phương pháp này làm tốn công sức hơn nhiều so với phương pháp đun nóng nhưng dầu dừa sẽ được nguyên chất hơn, các tinh chất vẫn còn nguyên vẹn do không bị quá nhiệt.

Nhược điểm là:

Do dầu dừa không qua quá trình gia nhiệt nên lượng dầu không được ra hết, với lại phương pháp này, dầu sẽ không bảo quản được lâu nếu để ở môi trường bên ngoài thông thường, bạn sẽ phải sử dụng hết trong vòng 1 tuần. Màu của tinh dầu dừa cũng sẽ không đẹp như phương pháp đun nóng, lúc này dầu sẽcó màu đục như nước vo gạo.

Hy vọng với 2 cách làm dầu dừa này, sẽ giúp chị em có một lọ dầu dừa nguyên chất và đảm bảo vệ sinh ngay tại nhà.

 

Author Info

viet bai

No Comments

Comments are closed.

Chat với Tre Xanh Spa